Monster Cake
Vous désirez surprendre vos enfants , vos invités ou vous même par la confection d'un gâteau pour Halloween ?
Je vous propose mon Monster Cake ......
Comment le trouvez-vous ?
INGRÉDIENTS ( pour le gâteau )
* 270 g de sucre
* 100g de cacao non sucré
* 90 ml d'huile
* 2 oeufs
* 150 g de fromage blanc
* 180 g de Farine
* 1 càc de levure
* 75 ml d'eau bouillante
* 1 càs de vanille liquide
* 1 pincée de sel .
RECETTE :
1°) Dans un plat mélangez toutes les poudres ( sucre , farine , levure , sel , Cacao ) et dans un autre tout le reste ( SAUF l'eau bouillante ).
2°) Une fois les 2 préparations faites , versez la préparation poudres dans la deuxième préparation petit à petit , mélangez bien et terminez par l'eau bouillante .
3°) Versez le tout dans un moule et enfournez pour 50 min à 180°c. ( Pensez à vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau )
......................................................
INGRÉDIENTS ( pour la crème )
* 400 g de lait
* 2 sachets de sucre vanillé
* 160 g de sucre
* 3 oeufs
* 40g de Maïzena
* 200 g de beurre
* Colorant alimentaire ( ici bleu )
RECETTE :
1°) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment , ajoutez la maïzena . Faire bouillir le lait et le verser sur la préparation précédente .
2°) Une fois le lait bouillant versé remettre sur feux doux et mélanger jusqu'à épaississement . Lorsque c'est épaissit mettre dans un saladier et filmer au contact et laissez refroidir.
3°) Fouettez le beurre tempéré quelques minutes et ajoutez la crème ( froide ) cuillère par cuillère jusqu'à ce que vous obteniez une crème de consistance onctueuse .
4°) Ajoutez le colorant et mélangez .
......................................................
Pour la déco c'est très simple , mettre la crème dans une poche à douille avec un petit embout rond et faire " des pics" sur tout le gâteau . Pour la langue j'ai utilisé un bonbon fraise et pour les yeux c'est de pâte à sucre sur des pics à cakes pops
JOYEUX HALLOWEEN à tous !!!!!!