Une recette réalisée avec Cookéo

  canard

INGRÉDIENTS :

* Cuisses de canard

* Légumes ( Pdt , carottes , courgettes ....)

* Échalote , Oignon

* 150 ml de bouillon de Volaille 

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RECETTE :

1°) Inciser le dessus du canard puis le faire dorer de chaque côté , environ 10 min (  commencer par le côté peau ).

2°) Retirer la viande et faire revenir l'échalote et l'oignon , puis les légumes .

3°) Remettre les cuisses de canard puis couvrir de bouillon de volaille .

4°) Mettre en cuisson sous pression pour 20 min

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